گوشت بره و سس لیمو- هایپرکلابز

زهرا فلاحی 3 سال پیش
گوشت بره و سس لیمو- هایپرکلابز هایپرکلابز :

مواد لازم :

یک کیلو کتف گوسفند
یک چهارم فنجان کره
یک قاشق چای خوری شوید
نمک و فلفل
6 دسته پیازچه خرد شده
یک و نیم فنجان آب

طرز تهیه :
چربیهای اضافی گوشت را جدا کرده ، آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار داده روی حرارت زیاد بپزید . کره و ادویه را به آن اضافه کنید . گوشت را آنقدر بپزید تا آب آن جذب شود . پیازچه ها را به آن اضافه کنید . در قابلمه را ببندید تا پیازچه ها کاملا نرم شوند . آب را به آن افزوده ، به مدت یک و نیم تا دو ساعت آن را بپزید . آن را بهمراه سس لیمو سرو کنید .

سس لیمو :

سه عدد تخم مرغ زده شده
2 عدد لیمو آب دار
یک فنجان آب مرغ

تخم مرغ ها را هم زده تا کف کنند . آب لیمو را به آن افزوده هم بزنید . آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بپزید .

منبع :http://www.takashpaz.com/%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%A7%...

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب