هایپرکلابز :
مواد لازم :
یک کیلو گوشت گاو
یک عدد تخم مرغ زده شده
2 قاشق سوپ خوری برگ نعنا تازه
نصف قاشق چای خوری شوید
یک قاشق چای خوری سرکه
4 برش نان نرم
6 حبه سیر آسیاب شده
یک عدد پیاز خرد شده
نمک و فلفل
طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .
سس :
250 گرم سس گوجه فرنگی
یک عدد پیاز خرد شده
سه چهارم فنجان کره
یک قاشق چای خوری دارچین
یک چهارم قاشق چای خوری میخک
دو عدد برگ بو