هایپرکلابز : این عنوان شاید خیلی عجیب به نظر برسه و خیلیا با خوندنش فكر كنن نیاز به دستگاه و امكانات زیادی دارن ولی در واقع تهیه این تخم مرغ فقط یه كم زحمت داره و به وسیله خاصی هم نیاز نیست البته در خارج از كشور دستگاه مخصوص برای تهیه این نوع تخم مرغ وجود داره كه كارو خیلی راحت میكنه!
طرز تهیه:
برای تهیه این نوع تخم مرغ شما میتونید چند روش رو امتحان كنید:
1)یك عدد پرتقال رو خالی كنید به این صورت كه اول به دو نیم كره تقسیمش كنید و بعد داخلش رو خالی كنید و تخم مرغ رو داخلش قرار بدید و یك كش شلوار رو از داخل هر نیم كره رد كنید و بقیه پرتقال رو محكم با نخ بدوزید دقیقا همین كار رو میشه با توپ تنیس بزرگ هم انجام داد!
[pic2]
2)یك عدد پارچه ضخیم انتخاب كنید و اون رو رول كنید طوری كه چند لایه باشه و احتمال سقوط تخم مرغ وجود نداشته باشه.تخم مرغ رو در مركز پارچه قرار بدید و اون رو یكی دو دور بپیچونید و بعد با دو تا نخ سفت اون رو سر جاش محكم كنید تا تكون نخوره!
[pic3]
در هر دو صورت بعد از قرارگیری و سفت شدن تخم مرغ مراحل زیر رو انجام بدید:
1)تخم مرغ رو به صورت دَوَرانی تند تكون بدید!
2)بعد از هر چند ثانیه چرخاندن تخم مرغ،پارچه یا كش رو محكم به سمت دو طرف بكشید!
این كار رو حداقل 40بار انجام بدید و هر بار دست كم 30ثانیه تخم مرغ رو بچرخونید و 4تا5بار هم اون رو به دو طرف بكشید!
[pic4]
بعد از این كار تخم مرغ رو به شكل معمولی آبپز كنید و بعد از پخت ازش لذت ببرید!