هایپرکلابز : مواد لازم لقمه قارچ کبابی:
قارچ تمیز بدون دم 3 لیوان
روغن زیتون 2 قاشق
نان پیتا 4 عدد
شوید، جعفری، رازیانه، گشنیز، پونه و آویشن خرد شده 1 لیوان
پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری
لیمو ترش 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه لقمه قارچ کبابی:
قارچ ها را روی سینی فر بچینید و به کمک یک قلمو آشپزی کمی روغن روی آنها بمالید و آنها را به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه سانتی گراد قرار دهید تا خوب کباب شوند.
هنگامی که قارچها خوب کباب شدند، آنها را بیرون بیاورید و خرد کنید.
در یک کاسه با سبزیجات مخلوط کنید و آّب لیمو ترش و نمک و فلفل و پودر سیر را به آنها اضافه کنید.
در یک تابه نچسب آنها را باهم کمی تفت دهید و سپس مواد را داخل نان های پیتا تقسیم کنید و بپیچید.
لقمه شما آماده است