هایپرکلابز :
مواد لازم پیراشکی گیاهی:
جعفری یک دسته
پنیر پیتزای رنده شده 50 گرم
کره 2 قاشق
ماست 2 قاشق
روغن مایع 1 استکان
تخم مرغ 3 عدد
سیب زمینی 1 عدد
قسمت سبز تره فرنگی نیم کیلو
بکینگ پودر 1 پاکت
نمک و فلفل به مقدار لازم
آرد 6 قاشق سرپر
رویه: زیتون سیاه یا گوجه فرنگی گیلاسی ، کنجد
طرز تهیه پیراشکی گیاهی:
برای تهیه این پیراشکی ابتدا تره فرنگی را خوب شسته و خیلی ریز خرد میکنیم در تابه روغن مایع ریختهو تره فرنگی ها را تفت می دهیم و میگذاریم سرد شود .
در یک کاسه تخم مرغ, روغن مایع, ماست و نمک را با هم مخلوط میکنیم ، سپس تره فرنگی ها را ریخته و سیب زمینی رنده شده و جعفری ریز خرد شده , پنیر پیتزای رنده شده را ریخته و خوب مخلوط میکنیم در آخر بکینگ پودر, آرد و فلفل سیاه را می ریزیم و مخلوط میکنیم .
خمیر پیراشکی را در سینی فر چرب شده می ریزیم ،
رویش گوجه فرنگی گیلاسی و زیتون سیاه تزیین می کنیم،
پیراشکی ها را در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد.