هایپرکلابز :
کاسرول ها معمولا به خاطر داشتن چربی زیاد بدنام شده اند. بیشتر دستورهای سنتی از سس مایونز، سوپ های خامه ای و یا خامه های بسیار زیاد برای پخت این غذا استفاده می کنند. خوشبختانه تنها با انجام تغییرات کوچک، می توان کاسرول را به غذایی سالم تبدیل کرد.
مواد لازم برای کاسرول تن ماهی با قارچ:
یک و یک دوم پیمانه ماکارونی
دو عدد برگ بو
چهار پیمانه لوبیا سبز خرد شده
نصف پیاز متوسط خرد شده
یک پیمانه قارچ خرد شده
دو قاشق چایخوری پودر سیر
یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری فلفل قرمز
سه قوطی ماهی تن
دو و یک دوم پیمانه شیر بدون چربی
یک دوم پیمانه آرد سبوس دار
دو قاشق غذاخوری آرد ذرت
طرز تهیه کاسرول تن ماهی با قارچ:
ابتدا فر خود را با بر روی 400 درجه فارنهایت قرار دهید و بگذارید از پیش گرم شود.
آب را بجوشانید و ماکارونی و برگ بو را داخل آن بریزید.
در یک کاسه بزرگ، لوبیاهای سبز، پیاز و قارچ ها را مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک، آرد را با آرد ذرت و تمامی ادویه ها ترکیب کنید .
زمانی که ماکارونی آماده شد، آبکشی کنید و به کاسه سبزیجات اضافه نمایید .
تن ماهی را به همین کاسه اضافه کنید .به آرامی شیر را به مخلوط اضافه کنید و سپس ادویه ها و آرد را بیفزایید .
بعد از ترکیب شدن، در یک ظرف مناسب بریزید .
اجازه دهید به مدت 30 دقیقه در فر بپزد.
دمای فر را تا 350 درجه فارنهایت پایین بیاورید و اجازه دهید 15 دقیقه دیگر در این دما بپزد .