هایپرکلابز :
مواد لازم برای کوکی شکلاتی دبل چاکلت:
آرد : 1 ونیم فنجان
شکر : 4/3 فنجان
تخم مرغ : 2 عدد
عصاره وانیل : 4/1 قاشق چای خوری
کره نرم شده : 4/1 فنجان
نمک : 8/3 قاشق چای خوری
کاکائو شیرین نشده : 6 قاشق غذاخوری
روغن کانولا : 2 قاشق غذاخوری
تراشه های شکلات تلخ و شیرین : نصف فنجان
طرز تهیه کوکی شکلاتی دبل چاکلت:
ابتدا آرد را با کاکائو و نمک در ظرفی ترکیب کنید و خوب هم بزنید .شکر ، روغن و کره را در ظرفی بریزید و 5 دقیقه با همزن بزنید . سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید .
وانیل را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید . ترکیب آرد را به مخلوط کره اضافه کنید و با سرعت پایین هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شود .
سپس شکلات را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مخلوط شود . به مدت نیم ساعت ترکیب کنید و روی آن را با پلاستیک بپوشانید .فر را روی دمای 350 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود .
روی سینی فر کاغذ بیندازید و یک و نیم قاشق غذاخوری از خمیر بریزید . کوکی را به مدت 8 دقیقه در فر بپزید و اجازه دهید برای دو دقیقه سرد شود .
کوکی ها را روی ظرف سیمی بگذارید تا خوب خنک شود .کوکی رژیمی دبل چاکلت آماده سرو است .