خورش انار آویج، غذای لذیذی از شمال
ک نوع خورش مخصوص شمالی هاست، که با مرغ و سبزیجات خاص درست می شود. در این مطلب طرز تهیه این خورش سنتی را به شما اموزش می دهیم.
مواد لازم خورش انار آویج برای 4 نفر
1 کیلو گرم مرغ خرد شده
2 ...
خورش انار آویج، غذای لذیذی از شمال
ک نوع خورش مخصوص شمالی هاست، که با مرغ و سبزیجات خاص درست می شود. در این مطلب طرز تهیه این خورش سنتی را به شما اموزش می دهیم.
مواد لازم خورش انار آویج برای 4 نفر
1 کیلو گرم مرغ خرد شده
2 ...
شیرین قاتوق یکی از خوشمزهترین غذاهای محلی
این بار میخواهیم یکی از خوشمزهترین غذاهای محلی را به شما عزیزان آموزش دهیم. شیرین قاتوق خورشتی است که در آن از قیسی و آلو استفاده میشود. این خورشت با برنج سرو میشود و بسیار لذیذ است. حتما آن را ام...
شیرین قاتوق یکی از خوشمزهترین غذاهای محلی
این بار میخواهیم یکی از خوشمزهترین غذاهای محلی را به شما عزیزان آموزش دهیم. شیرین قاتوق خورشتی است که در آن از قیسی و آلو استفاده میشود. این خورشت با برنج سرو میشود و بسیار لذیذ است. حتما آن را ام...
خورش خوش آب و رنگ پاییزی با زرشک
مواد اولیه :
برای 7 نفر
گوشت 750گرم (گوسفندی و با استخوان)
زرشك 250گرم
لپه نصف پیمانه
پیا...
خورش خوش آب و رنگ پاییزی با زرشک
مواد اولیه :
برای 7 نفر
گوشت 750گرم (گوسفندی و با استخوان)
زرشك 250گرم
لپه نصف پیمانه
پیا...
طرز تهیه خورشت کاری ایرانی
مواد لازم
12 عدد ران مرغ
1 عدد پیاز متوسط
6 قاشق غذاخوری پودر کاری
1و 1/2 فنجان بادام هندی
1/4 قاشق چایخوری زعفران
3-4 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 فنجان آب
روغن زی...
طرز تهیه خورشت کاری ایرانی
مواد لازم
12 عدد ران مرغ
1 عدد پیاز متوسط
6 قاشق غذاخوری پودر کاری
1و 1/2 فنجان بادام هندی
1/4 قاشق چایخوری زعفران
3-4 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 فنجان آب
روغن زی...
خورش بامیه با تمر هندی
مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
بامیه ۵۰۰ گرم
رب گوجهفرنگی ۸۰ گرم
تمرهندی ...
خورش بامیه با تمر هندی
مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
بامیه ۵۰۰ گرم
رب گوجهفرنگی ۸۰ گرم
تمرهندی ...
شب یلدا را با خورش ناردون ترش و خوشمزه کنید
هر جای ایران که باشیم، انار یکی از میوههای اصلی شب یلداست. اما اگه تو شمال کشور و تو مازندران باشیم، غذای اصلی شام یلدا هم با انار درست میشود. "کِرک اِنار تیم پهلو” اسم این غذاست و کسی جز شمالی...
شب یلدا را با خورش ناردون ترش و خوشمزه کنید
هر جای ایران که باشیم، انار یکی از میوههای اصلی شب یلداست. اما اگه تو شمال کشور و تو مازندران باشیم، غذای اصلی شام یلدا هم با انار درست میشود. "کِرک اِنار تیم پهلو” اسم این غذاست و کسی جز شمالی...
خورش خلال کدو
مواد لازم:
پیاز متوسط یک عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
کدوی متوسط 2 تا 3 عدد
رب دو قاشق غذاخوری
رب آلوچه یک قاشق غذاخوری ( اختیاری)
نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را خرد ...
خورش خلال کدو
مواد لازم:
پیاز متوسط یک عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
کدوی متوسط 2 تا 3 عدد
رب دو قاشق غذاخوری
رب آلوچه یک قاشق غذاخوری ( اختیاری)
نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را خرد ...
خورش آلو گشنیز
مواد لازم برای خورش آلو گشنیز برای 5 تا 6 نفر :
روغن یک پیمانه
پیاز یک عدد، درشت خرد شده
سیر 4 پر، کوبیده
ادویهی خورشی یک قاشق چایخوری
فلفل قرمزیک قاشق چایخوری
گوشت خرد شده500 گرم
لیمو عمانی...
خورش آلو گشنیز
مواد لازم برای خورش آلو گشنیز برای 5 تا 6 نفر :
روغن یک پیمانه
پیاز یک عدد، درشت خرد شده
سیر 4 پر، کوبیده
ادویهی خورشی یک قاشق چایخوری
فلفل قرمزیک قاشق چایخوری
گوشت خرد شده500 گرم
لیمو عمانی...
خورش فوق العاده لذيذ قيمه با قارچ!
مواد لازم:
لپه یک و نیم پیمانه
قارچ یک کیلوگرم
پیاز یک عدد
رب گوجهفرنگی سه قاشق غذاخوری
لیمو عمانی سه عدد
سیبزمینی چهار عدد
روغن، نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران حل شده نصف قاشق غذ...
خورش فوق العاده لذيذ قيمه با قارچ!
مواد لازم:
لپه یک و نیم پیمانه
قارچ یک کیلوگرم
پیاز یک عدد
رب گوجهفرنگی سه قاشق غذاخوری
لیمو عمانی سه عدد
سیبزمینی چهار عدد
روغن، نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران حل شده نصف قاشق غذ...
قلیه قاشقی
موادلازم:
لوبیا قرمز (پخته) 1 پیمانه
گوشت چرخ کرده 1 کیلو
پیاز (بزرگ) 1 عدد
اسفناج (خرد شده) 1 کیلو
رب انار به میزان لازم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
روغن مایع مقداری
شکر به میزان لازم
طرز ته...
قلیه قاشقی
موادلازم:
لوبیا قرمز (پخته) 1 پیمانه
گوشت چرخ کرده 1 کیلو
پیاز (بزرگ) 1 عدد
اسفناج (خرد شده) 1 کیلو
رب انار به میزان لازم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
روغن مایع مقداری
شکر به میزان لازم
طرز ته...
|
|