ترشی سرخ پیاز
مواد لازم
پیاز درشت 3 عدد
سیر 6 حبه
سرکه و اب لبو 2/1 2 پیمانه به نسبت نصف به نصف
نمک 1 مربا خوری به ازا هر پیمانه مایع
ظرف مناسب ترشی 1 لیتری
طرز تهیه
پیازو سیرها را پوست کنده ،شسته ...
ترشی سرخ پیاز
مواد لازم
پیاز درشت 3 عدد
سیر 6 حبه
سرکه و اب لبو 2/1 2 پیمانه به نسبت نصف به نصف
نمک 1 مربا خوری به ازا هر پیمانه مایع
ظرف مناسب ترشی 1 لیتری
طرز تهیه
پیازو سیرها را پوست کنده ،شسته ...
آشنایی با روش تهیه ترشی لبو به شکل گل و ستاره
حالا که بحث ترشی داغ است و طرفدار هم دارد، تهیه این ترشی هم بد نیست. درضمن درست کردنش هم آسان است.
مواد لازم:
لبو: یک کیلو
سرکه سفید: به میزان لازم
نمک: کمی
طرز تهیه :
میشود همین طوری...
آشنایی با روش تهیه ترشی لبو به شکل گل و ستاره
حالا که بحث ترشی داغ است و طرفدار هم دارد، تهیه این ترشی هم بد نیست. درضمن درست کردنش هم آسان است.
مواد لازم:
لبو: یک کیلو
سرکه سفید: به میزان لازم
نمک: کمی
طرز تهیه :
میشود همین طوری...
طرز تهیه ترشی میوه جات بسیار خوشمزه
مواد لازم :
سرکه : 2لیتر
شلیل ، ازگیل ، گلابی ، هلو ، سیب گلاب ، گوجه سبز ، آلو زرد : از هر کدام نیم کیلو
هل کوبیده : نیم قاشق
نمک : نیم قاشق
سبزی مخصوص ترشی : نیم کیلو
ادویه مخصوص ترش...
طرز تهیه ترشی میوه جات بسیار خوشمزه
مواد لازم :
سرکه : 2لیتر
شلیل ، ازگیل ، گلابی ، هلو ، سیب گلاب ، گوجه سبز ، آلو زرد : از هر کدام نیم کیلو
هل کوبیده : نیم قاشق
نمک : نیم قاشق
سبزی مخصوص ترشی : نیم کیلو
ادویه مخصوص ترش...
طرز تهیه سس هوموس به 4 روش
هوموس یاحمص،نوعی اردور است.سادگی تهیه در کنار ویژگیهای غذایی آن را تبدیل به یک شام سبک در کنار سالاد یایک میانوعده برای بچهها کرده است.
هوموس (یا به املای عربی حمص، یعنی نخود) یکی از معروفترین ان...
طرز تهیه سس هوموس به 4 روش
هوموس یاحمص،نوعی اردور است.سادگی تهیه در کنار ویژگیهای غذایی آن را تبدیل به یک شام سبک در کنار سالاد یایک میانوعده برای بچهها کرده است.
هوموس (یا به املای عربی حمص، یعنی نخود) یکی از معروفترین ان...
ماست موسیر خانگی
از فرآوردههای موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده میشده است و علاوه بر آن برای ضدعفونی کردن آب مورد است...
ماست موسیر خانگی
از فرآوردههای موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده میشده است و علاوه بر آن برای ضدعفونی کردن آب مورد است...
طرز تهیه سس قارچ برای ساندویچ
● مواد لازم :
▪ آرد: یك قاشق غذاخوری
▪ كره یا روغن مایع : ۵۰ گرم
▪ قارچ رنده شده : یك فنجان
▪ نمك و فلفل : به مقدار كافی
▪ آب لیمو :نصف استكان
▪ رب گوجه فرنگی به همراه آبگوشت : یك فنجان
● ط...
طرز تهیه سس قارچ برای ساندویچ
● مواد لازم :
▪ آرد: یك قاشق غذاخوری
▪ كره یا روغن مایع : ۵۰ گرم
▪ قارچ رنده شده : یك فنجان
▪ نمك و فلفل : به مقدار كافی
▪ آب لیمو :نصف استكان
▪ رب گوجه فرنگی به همراه آبگوشت : یك فنجان
● ط...
طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت های سفید
طعم خوبی را با این سس تجربه کنید. از این سس برای سرو انواع گوشت های دریایی و مرغ می توان استفاده کرد.
● مواد لازم :
▪ آب مرغ تقریبا غلیظ = ۲ فنجان
▪ زرده تخم مرغ = ۲ عدد
▪ آرد = ۲ قاشق سوپ خور...
طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت های سفید
طعم خوبی را با این سس تجربه کنید. از این سس برای سرو انواع گوشت های دریایی و مرغ می توان استفاده کرد.
● مواد لازم :
▪ آب مرغ تقریبا غلیظ = ۲ فنجان
▪ زرده تخم مرغ = ۲ عدد
▪ آرد = ۲ قاشق سوپ خور...
طرز تهیه سس اسپانیایی رومسکو
مواد لازم برای یک و نیم پیمانه:
* روغن زیتون - یک چهارم پیمانه
* نان تست خشک خرد شده - یک عدد
* بادام یا فندق بدون پوست و خرد شده - نصف پیمانه
* سیر خرد شده - ۵-۶حبه
* گوجه فرنگی نیم آب...
طرز تهیه سس اسپانیایی رومسکو
مواد لازم برای یک و نیم پیمانه:
* روغن زیتون - یک چهارم پیمانه
* نان تست خشک خرد شده - یک عدد
* بادام یا فندق بدون پوست و خرد شده - نصف پیمانه
* سیر خرد شده - ۵-۶حبه
* گوجه فرنگی نیم آب...
طرز تهیه آجیل ترشی
● مواد لازم
▪ گردوی پوست کنده تازه مغز شده = ۲۰۰ گرم
▪ بادام پوست کنده شده = ۲۰۰ گرم
▪ فندق = ۲۰۰ گرم
▪ پسته = ۲۰۰ گرم
▪ سرکه و نمک و تخم گشنیز = به میزان لازم
● طرز تهیه
بادام، ف...
طرز تهیه آجیل ترشی
● مواد لازم
▪ گردوی پوست کنده تازه مغز شده = ۲۰۰ گرم
▪ بادام پوست کنده شده = ۲۰۰ گرم
▪ فندق = ۲۰۰ گرم
▪ پسته = ۲۰۰ گرم
▪ سرکه و نمک و تخم گشنیز = به میزان لازم
● طرز تهیه
بادام، ف...
طرز تهیه سس سیر مخصوص سیب زمینی های تنوری
● مواد لازم
▪ سه عدد سیر درشت
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ نصف فنجان خامه ترش
▪ یک چهارم فنجان سس مایونز
▪ یک عدد پیاز
▪ یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ سه چهارم...
طرز تهیه سس سیر مخصوص سیب زمینی های تنوری
● مواد لازم
▪ سه عدد سیر درشت
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ نصف فنجان خامه ترش
▪ یک چهارم فنجان سس مایونز
▪ یک عدد پیاز
▪ یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ سه چهارم...
|
|