هایپرکلابز : آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه
مواد اولیه :
برای 2 نفر
برنج 1پیمانه
گشنیز 1 پیمانه (تازه و ساطوری شده)
آبلیمو 2قاشق سوپخوری (تازه)
سیر 2حبه
روغن زیتون 1قاشق سوپخوری
بادام هندی 200گرم
طرز تهیه سس
ابتدا 3چهارم گشنیز را خرد كنید و آن را با همرا روغن زیتون و آبلیمو و سیر داخل میكسر یا مخلوط كن ریخته و خوب بزنید و اگر زیادی سفت بود مقدار بیشتری روغن یا آبلیمو اضافه كنی.بعد از آماده شدن مقداری نمك و فلفل به آن افزوده و كنار بگذارید.
طرز تهیه پلو
برنج را به همرا بادام هندی به صورت كته دم كنید و هنگام قرار دادن دمكنی گشنیز باقیمانده را به آن اضافه كنید.بعد از پخت از سس به عنوان همراهی مناسب برای سرو غذا استفاده كنید.
نكات:
1)میتوانید سس را داخل كته هم بریزید و یكجا دم كنید.
2)این غذا گوشت ندارد ولی اگر تمایل دارید آن را با مرغ طبخ كنید.
نوش جان