هایپرکلابز : برای خوش طعم کردن فسنجان علاوه بر استفاده از مغز گردو ، 3/1 هم مغز پسته را آسیاب کنید و به گردو اضافه کنید . این ماده مغذی باعث می شود خورشت فسنجان بسیار لذیذ و خوشمزه شود.
برای خوش رنگ شدن فسنجان بعد از اینکه رب انار را اضافه کردید دو عدد شکلات کاکائویی نیز در قابلمه بیندازید ( 2 شکلات برای خورشت چهارنفر است ) . هم بزنید تا شکلات آب شود و با مواد مخلوط شود. با اضافه کردن شکلات هم فسنجان طعم خوبی به خود می گیرد و هم رنگ قهوه ای خوشرنگی به فسنجان می دهد . شیرینی شکلات در ملس کردن مزه فسنجان هم تاثیر می گذارد.