چگونه میتوانیم تلخی زیتون را از بین ببریم؟- هایپرکلابز

ش ز 8 سال پیش
هایپرکلابز :
1 نفر این را می پسندند
مشاهده 0 دنبال کننده
در حال نمایش 4 دیدگاه از 24 دیدگاه
محمد حسين رضايي محمد حسين رضايي نقل قول از فاطمه شعبانی همه زيتون ها يك مزه تلخي دارند كه تنها راه گرفتن تلخي آنها خواباندن در آب نمك و شستشوي چند باره آنها است تا تلخي آن به حد مورد انتظار شما از بين برود.ميتوان در روز حدود 3 ال 4 بار زيتون ها را بشوييم و در آب نمك بريزيم.معمولا زيتون هاي سبز يا زيتون هايي كه اندكي مانده تا رسيده شوند را مدتي در محلول هاي قليايي مي خوابانند تا تلخي گوشت آنها گرفته شود.سپس مدتي در آب مي خوابانند و سر انجام در ظرف محتوي محلول كم نمك(مخلوط آب، نمك و سركه)نگه مي دارند يا از همان ابتدا فرآيند گرفتن تلخي را تنها با آب نمك انجام مي دهند. ********************************* ممنون
می پسندم 3 8 سال پیش
بهاره ش بهاره ش همه زيتون ها يك مزه تلخي دارند كه تنها راه گرفتن تلخي آنها خواباندن در آب نمك و شستشوي چند باره آنها است تا تلخي آن به حد مورد انتظار شما از بين برود.ميتوان در روز حدود 3 ال 4 بار زيتون ها را بشوييم و در آب نمك بريزيم.معمولا زيتون هاي سبز يا زيتون هايي كه اندكي مانده تا رسيده شوند را مدتي در محلول هاي قليايي مي خوابانند تا تلخي گوشت آنها گرفته شود.سپس مدتي در آب مي خوابانند و سر انجام در ظرف محتوي محلول كم نمك(مخلوط آب، نمك و سركه)نگه مي دارند يا از همان ابتدا فرآيند گرفتن تلخي را تنها با آب نمك انجام مي دهند.
می پسندم 0 8 سال پیش
... ... ... ... ]چندين بار آنرا شستشو دهيد و در ظرفي دربسته ريخته و به آن آب نمك و مقداري آبليمو اضافه كنيد تا چند روز بماند بعد تلخي خود را از دست مي دهد
می پسندم 0 8 سال پیش
ایمان رکائی ایمان رکائی با سلام فقط چندین بار با آب سر د زیتون را شوئید حتما"تلخی از بین میرود مقداری آبلیمو و یا سرکه نمک اضافه کنید بد نیست.
می پسندم 0 8 سال پیش
1 2 3 4 5 

ارسال مطلب به هایپرکلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب


سایر بحث ها از ش ز

چطور میتونم بعد از باز کردن کنسرو ذرت را به مدت یک ماه در یخچال نگه دارم؟
درجه حرارت پیتزا در مایکروفر چنده چرا خوب در نمیاد ؟
نحوه باز کردن سوراخ های نمکدان ؟
ذرت مکزیکی بهتر است یا کبابی؟
چرا نباید در مایکروفر از ظروف پلاستیکی استفاده کرد؟
چه کار کنیم تا گوشت زودتر بپزد و نرم شود؟
چه کاری انجام دهیم تا غذا ته دیگ ببندد؟
چه جوری میشه یک کتلت خوشمزه درست کرد ؟
خواص غذایی چغندر؟
طرز تهیه ترشی پیازرا لطفا بگید؟
لطفا طرز صحیح درست کردن فلافل را بگویید. در ضمن این غذا با چه جور چاشنی سرو می شود؟
چه کاری انجام دهیم تا قارچ ها در هنگام پختن سیاه نشوند؟
طرزتهیه ته دیگ بادمجان را اگر کسی بلد است بگوید؟
چگونه ته دیگ فوری درست کنیم؟
چه کار کنیم تا بعد از رنده کردن ،مواد غذایی به رنده نچسبد؟
با عسل شکرک زده چه کنیم ؟
همراه هر غذا دوست دارید چه چیزی بخورید؟
امکان نگه داری مواد پخته شده در فریزر و نگهداری آنها برای چه مدت امکانپذیر است، آیا می توان برخی غذاهای فصل تابستان را که با توجه به مواد آن فصل تهیه می شوند برای مدت حداکثر 6 ماه و مصرف در فصل های سرد نگه داری کرد؟
آیا می دانید بهترین روش نگهداری سیب زمینی در منزل چیست؟
آیا می دانید سیب زمینی چه خواص درمانی دارد؟